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Piece Of Cake: Beautiful Baking and Irresistible Treats (Beautiful Baking and Irresistible Treats)

Piece Of Cake: Beautiful Baking and Irresistible Treats (Beautiful Baking and Irresistible Treats) 人気ランキング : 639,408位
定価 : ¥ 1,277
販売元 : Southwater Pub
発売日 : 2004-06-25
発送可能時期:通常1〜3週間以内に発送
価格: ¥ 1,149
絵本のようなお菓子の本

「絵本みたいなお菓子の本」と言うのが第一印象でした。
ページ数も多くないし、少しですが工程の写真も掲載されています。
ケーキばかりでなく、クッキー、マフィン、パイ、タルトにパンのレシピも載っていいます。
洋書初心者でも、辞書を引けば何とか理解できますし、グラム表記もされているので、大丈夫だと思います。
また、基本テクニックとして本の最初に「生地のこね方」「混ぜ方」「摺り合わせ方」等説明されています。
どれも簡単ですが、イーストを使った「シナモン&ウォールナッツ・イーストケーキ」は色々応用も出来そうで、
お気に入りの一品となりました。
また、苺やチョコレートのケーキは、工程の写真こそ載っていませんが、デコレーションは真似てみたいです。
お菓子作り初心者には、ケーキやパイは製作工程の写真が載っていないので、向かないかもしれませんが、
クッキーやマフィンなら大丈夫ですし、絵本として眺めてウットリするのもいいと思います。

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