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達人直伝 回転寿司のさ・すし・せ・そ

達人直伝 回転寿司のさ・すし・せ・そ 人気ランキング : 69,763位
定価 : ¥ 1,500
販売元 : エクスナレッジ
発売日 : 2003-04
発送可能時期:通常24時間以内に発送
価格: ¥ 1,500
回転寿司という新分野を開拓した本

 表紙をめくると、まず寿司ネタに使用する魚介類の写真がありました。
魚などはおなじみの物も多いのですが、貝類はよく知らない物が多かったので
参考になりました。次は回転寿司で見かける様々な寿司を写真に撮っています。
自分の知らない寿司がたくさんありました。多分高級店のネタでしょう。
さらに、東京でお勧めの回転寿司の店内写真あり。
今度の出張で行ってみることにします

カラー頁が終わり、本文に入ります。回転寿司の歴史から良い店の見分け方、
寿司をおいしく食べる方法、お勧めの時間帯、お勧めのネタなど好奇心に訴える
話が次から次へと出てきます。著者が地道に体験したことが、ここに凝集されている
と感じました。その内容はあくまで著者独自の判断で記載した!ことですが、

経験に基づく内容であるため、我々が読んでもなるほどと思うことが多数あります。
著者は前書きにて3日に一度は回転寿司を訪れていると書いており、我々よりも
遙かに回転寿司を賞味している事を考えるとこれらのことにも納得がいきます。
 巻末には全国の有名回転寿司が掲載されていました。私が住んでいる地域も発見。
あそこは有名だもんなあ。

今までありそうでなかった回転寿司の本

 「TVチャンピオン」の現役B級グルメ王で回転寿司の達人である著者が書いた本だけあって、回転寿司について詳しくなれる一冊。
 お茶のいれ方など、「そんなの知ってるよ!」と、思わず突っ込みを入れたくなるような初歩的なことから、代替ネタの話や得する時間帯についてなど、「なるほど、そうだったのか」と、納得させられることまで、ていねいな語り口でつづられているところが好感を持てる。
 著者がおすすめする店も「これが本当に回転寿司!?」というような、なかなかすてきな個性派揃い。さっそく行ってみたくなった。この本片手に、達人気取りで、食べに行きたい。

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