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オリーブを摘む夕暮れ

オリーブを摘む夕暮れ 人気ランキング : 84,632位
定価 : ¥ 672
販売元 : 角川春樹事務所
発売日 : 2004-10
発送可能時期:通常2日間以内に発送
価格: ¥ 672
イタリア食の旅行記というべき1冊

 本書は、著者がイタリア人の友人が作った料理やイタリア人お薦めのレストランで食べた料理について記載されている。第1部は著者が住んでいたフィレンツェ周辺のトスカーナ地方の料理を季節感たっぷりに描かれており、第2部は著者がイタリアの他の地方で見つけた料理が紹介されている。料理のことのみならず、イタリア人の生活、習慣、考え方などが詳細にわかり、読んでいて楽しい本である。また、著者はイタリアの様々な場所を訪問しており、一種の旅行記の様でもある。付録として本書で紹介されたレシピも記載されている。

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