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程さんの台湾料理店―料理は海を越える

程さんの台湾料理店―料理は海を越える 人気ランキング : 289,174位
定価 : ¥ 693
販売元 : 角川春樹事務所
発売日 : 2004-10
発送可能時期:通常24時間以内に発送
価格: ¥ 693
嗚呼喰いたや、程さんの料理

料理に関する書籍で気にする点は、それを食いたくなるかどうか、だと思います。
この本を読むと、程さんの店に行き、ぴかぴかのトイレを覗き、人参の入った台湾式焼きビーフンに舌鼓を打ちたくなります。
食に対するこだわり、食材に対する厳しい目、そして親を思う優しさに溢れた本だなあ、と思います。

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