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天然酵母でつくるお菓子―だから、自然の甘みがあって、体にやさしい。

天然酵母でつくるお菓子―だから、自然の甘みがあって、体にやさしい。 人気ランキング : 19,056位
定価 : ¥ 1,575
販売元 : 文化出版局
発売日 : 2005-05
発送可能時期:通常24時間以内に発送
価格: ¥ 1,575
売ってるみたいなお味です

いつも天然酵母でパンを焼いています。
身近な天然酵母を使ってお菓子も焼けるというので
この本を買ってみました。
甘すぎる市販のお菓子が苦手な方にオススメです。
ボッコンチーノとスコーンを作りましたが
本格的で奥深い味がしました。
もっといろいろ試したいです。
材料はクオカさんで買いましたが、本の後ろに載っていた様な
ものは揃える事ができませんでしたが(特にチョコレート)
それでもかなりおいしかったです。
子供に作るお菓子というよりは、子供が寝てから
大人がゆっくり少しずつつまみたいお菓子という感じ。

おいしい!

スコーンを作ってみましたが、とてもおいしかった!
天然酵母って聞くと難しそうだけど、種さえ起こしてしまえば手軽に作れるんじゃないかな?
普段作るお菓子よりはちょっと時間もかかるけど、どれも作ってみたいな。って思います。
写真もとっても素敵です。

素敵なレシピ!

配合がとてもシンプルでダイエット中の私にはとっても嬉しいレシピです。作ってみたら・・・すごく美味しい。
友人にもプレゼントしたら喜ばれました。

全部作りたくなる!

パラパラめくって、まずどれから作ろうかと迷ってしまいました。「アマンドキャラメリゼ」を作ってみました。お菓子とはいっても、お菓子とパンの間のような食感です。当然でしょうけどね。甘いばかりのお菓子に物足りなさを感じてる方にはオススメです。甘さはありますが素朴でホッとできる味。いきなり天然酵母を扱う方より、これまでもパンを焼いたりしている方に向いていると思います。肩肘張らずに作れますから。次はどれにしようか、またページをめくっては迷っています。この、迷う時間も楽しいですよ。

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