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COOKPAD 100万人が選んだ大絶賛お菓子

COOKPAD 100万人が選んだ大絶賛お菓子 人気ランキング : 位
定価 : ¥ 1,260
販売元 : 角川SSコミュニケーションズ
発売日 : 2005-11-10
発送可能時期:通常24時間以内に発送
価格: ¥ 1,260
どれも普通・・・・

このサイトをよく利用させていただきますが、今回の本はイマイチ・・・
理由はレシピがありきたりで、今更買ってまで見る必要ない・・と思ったからです。
配合や材料に面白みのないレシピばかりではどうしても「この値段では高い」と思ってしまいました。
アクセスや書き込みの少ないレシピに隠れた絶品レシピがあるのに、どうやら今回は アクセス数多い=美味しいレシピ という図式で選ばれたようですね。本にするには仕方の無い事なのでしょうが・・・
メンバーさんに新しいレシピをお願いしてます!とサイト内で宣伝していたので、楽しみにしていたのですが見てみたら・・・え?て感じでした。これを期待して買ったのになぁ。
このサイトをご存じない人で、お菓子をこれから覚えたい!と思っている人にはお薦めしても良いと思います。

お菓子作りの楽しさに目覚める

プロのシェフや料理研究家の本もたくさん出ていますが、初心者にとってはハードルが高すぎて作る気になれないものも多い。でもこの本のレシピは家にいつもあるような材料で気軽に作れそうなものが多く、親近感が持てます。早速クッキーを焼きましたが、「あー自分でもこんなに簡単で美味しいものができるんだ!」と気づかされて、お菓子作りの楽しさに目覚めることができたかも。
一般のユーザーからの投稿による人気レシピ、というので納得しました。
実際に普通の人が当たり前に美味しく作っているんだと思うと、安心感があります。

・・・これはどうなのか?

今回友人が本に掲載されたので、義理で買いました。
正直私には物足りないレシピが多くて使い勝手のない本だなぁと思ってみてました。(PCでただで見れるし・・・)
おまけにあるレシピ(林檎のお菓子)が某有名菓子メーカーのサイトに載っているレシピとほぼ同じで驚きました。
偶然にしてはあまりにも見た目も似すぎだし、分量はまったく同じ・・・
しかもこのレシピ主がこのサイトの管理をお手伝いしている方だと知ってますます驚きました。
本を掲載する時、類似しているレシピがないか・・・など調べないものなんですかね?
私今まで何十冊もお菓子の本を購入しましたが、同じお菓子でまったく同じ分量のお菓子なんて見た事ありません。2冊の本の作者が同じなら別ですが。
残念ながら人にはこの本は薦めません。

気軽にお菓子作りが出来そうです

お菓子作りはあまりしたことがないのですが、この本を見て「簡単に出来そう!」という気持ちになりました。
フードプロセッサーで作れたり、自宅に絶対あるような材料で作れたり、(パティシエのレシピ本とかは材料が複雑で揃えるだけでお金かかりそうなので・・・)自分が今まで敬遠していたケーキの類も挑戦してみようと思いました。
「普通の人が作っていて大絶賛されているレシピ」っていうのも敷居が低くて私にはよかったです。

もっとプロ意識を感じさせる作りにしてほしかった

友人に「私のレシピが載ったから見て!」と言われたので購入したが、サイトに載っている当人(素人)の仕上がりや写真の取り方の方がずっときれい。ちょっとびっくりした。プロの製菓師やカメラマンが撮影してるのではないのか。本人もがっかりしている。
レシピはサイトで見られるのだから、手順写真をわかりやすく載せるとか、できあがり写真が美しいとか、本を買うことに意味がある仕上がりにしてほしかった。
最近、ネットで人気を集める主婦のサイトの製菓・料理本が雨後の竹の子のように出ているが、そろそろ読者も質の善し悪しに気づいているはず。てっとり早く低予算で作れるから、と甘えず、プロ意識で仕事をして欲しい。

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