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1つのボウルでできるお菓子―型も1つで全部できます

1つのボウルでできるお菓子―型も1つで全部できます 人気ランキング : 32,564位
定価 : ¥ 1,344
販売元 : 文化出版局
発売日 : 1993-09
発送可能時期:通常1〜2週間以内に発送
価格: ¥ 1,344
また買うために探していました

昔この本を使って弟とよく作っていました。結婚先にオーブンがなかったのでしばらく焼き菓子は焼いていなかったのですが、子供も生まれおやつを食べるようになりまたお菓子作りをと考えたとき実家においてきたあのぼろぼろになった「1つのボウルで・・」が手元にほしくなりました。子育てで忙しい今こそ手軽にできておいしいあの本が!本屋ではもうおいてなくてあきらめかけていましたが、こんなに評判の本と知りうれしくなりました。きれいなお菓子は店でいくらでも買えますが、たとえば日曜日の朝食や夕食のデザートに、手軽に出来たてを味わえるのは手作りならではの楽しみではないでしょうか。

思い立ったらその日に作ろう

お菓子って不思議な魅力がありますよね。
食べる方もモチロンなのですが、作りたくなったら何が何でも!っていう気分になりませんか?

思い立ったらその日に、基本的な材料さえあれば(小麦粉とか卵とか)買物に走らなくとも作れるのが嬉しい(ない材料は適当に他のもので代用すべし)。
そしてもっと嬉しいのが、休日の朝はもとより、平日の晩御飯作りと平行してできる簡単さ(ケーキによります)!
手順が簡潔に書いてあるので、本と首っぴきにならなくたって大丈夫ですよ。
子どもがいて大変そうだけど、でも手作りしたい(作ってあげたい)というママさん達に特にお勧めします。焼きたてのお菓子をほおばる贅沢な時間、これを我が家にもたらしてくれた本。栗原さん著作のものと一緒によく活躍してくれてます。

メチャクチャ簡単、味は最高!!

本書の1番の魅力は1つのボウルで材料を全部混ぜるだけという簡単さですね。しかもザッと混ぜるだけ(逆に混ぜ過ぎはNG)なのですからテクニックいらずです。
どのレシピもメチヤクチヤ美味しい!!
特に基本のヴィクトリアンケーキ(バターケーキ)は朝食代りに毎日作っていた時期も。手持ちのお菓子の本の中では唯一、レシピを全制覇しました。だって作り方の難しいものは1つもないんですもの。
お菓子作りにハマってくると、型も色々と増やしたくなりますが、本書では18センチのエンゼル型オンリー。
家庭で用意する道具は必要最低限で充分、こんなシンプルな事にも気付かせてくれます。
お家にエンゼル型がなければ、お手持ちの型でどうぞ。私はエンゼル型だと後で洗う時にちょっぴり面倒(ズボラですみません)なので最近ではスポンジ型で代用していますが何の問題もありません。どんな型で作っても美味しく出来ますよ。

時間も道具も材料もとにかくシンプル!

私の家族の中では、大原照子さんの「少ないモノで気持ちよく暮らす」が大ブームで、同じ著者による「お菓子作りの本」ということで、随分前から気になっていました。彼女の生活スタイルに対するポリシーそのままの、時間も道具も材料も、とにかくシンプルに、そして超簡単に出来るレシピばかりでとても参考になりました。あまり手の込んだ物を時間をかけて作りたくない、道具などを増やしたくない、お菓子作りは初めて(または苦手)・・・という方達に是非見てもらいたい本です。

ほんとに簡単!

今まで、いろんなお菓子の本を見ていろいろと挑戦してきたけど、こんなにカクジツに作れるレシピは初めてかも!なぜ失敗するか、とかポイントが最初にまとめてあって「へぇ〜」とか「なるほど」とかいちいち勉強になった。基本からわかったという感じ。スコーンをエンゼル型で作っちゃうってのにもびっくり。で、さっそくやってみたら、本当においしかった!!冷めてもしっとり。製作時間10分、焼き時間15分で、あっという間にできちゃった。こりゃーいいわ、と続いてマーブルケーキに挑戦。今まで普通のケーキの型で作ったときは、焼いて膨らんでも冷めてくると縮んで硬くなってしまっていた。でも!エンゼル型でやってみたら焼いた形のまんま!!びっくり。この調子で行くと毎日何か作ってるかも。
ただ、「1つのボウルでできる」ってのは言いすぎだと思った。てっきり、本当に1つのボウルしか汚れるものがないものだと思っていたので、材料一つ一つ、違った容器で計量しなければならないのはちょっとがっかり。なーんだ、普通じゃん、と。あと、レシピがけっこう似通ってる印象がある。その分、基本の勉強ができていいのかもしれないが。そんなわけで、星4つです。

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