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だからクッキーが大好き

だからクッキーが大好き 人気ランキング : 43,612位
定価 : ¥ 1,575
販売元 : 学習研究社
発売日 : 2005-04
発送可能時期:通常24時間以内に発送
価格: ¥ 1,575
クッキー好きの方は是非!

私はクッキーが大好きです。だからこの本に出会って、とても感動しました。クッキーといってもいろんなクッキーがあるんだなーって感動です。
卵黄を3つ使うクッキーや、食感の加減を大事にするクッキー・・・などなど。おもわず全部とらいしたくなってしまいますよ。

基本から広がるバリエーション

クッキーの本も色々出ていて、既に何冊も持っているのだけれど、つい購入。
アイスボックスクッキーで基本生地をおさえ、ベーキングパウダーを重曹に変える、
バターを増やしたり、減らしたり、卵の量を変えるのバリエーションの変化。
「各国のクッキー」、ダックワーズやブラウニーも紹介されている。他の本にもある物の
レシピを微妙な配合の違いかもしれないが、つくり比べるのも楽しいと思う

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